-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 17812
 омментариев: 76111
Ќаписано: 97677


“ри рецепта вкусной куриной печени

ѕ€тница, 29 »юн€ 2018 г. 16:41 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: alarm clock

7 (426x480, 198Kb)  урина€ печень "¬ кремовом"
я оп€ть с куриной печенкой, с очень вкусной, бархатной, нежной, сливочной! –азнообразие вкусов и послевкусий можно выразить одним словом - кремовое!

ѕотр€сающе нежна€ печень в чесночном кл€ре.
ќчень вкусна€, нежна€ и аппетитна€ жарена€ курина€ печень в чесночном кл€ре.
Ёто простой и неверо€тно вкусный рецепт быстрого ужина.

 урина€ печень в €ичном маринаде
Ќежнейша€, сочна€ и вкуснейша€ печень получаетс€! » работы то почти никакой - замариновал и утром пожарил!


»нгредиенты:

√рибы (у мен€ оп€та, но шампиньоны лучше подход€т) Ч 100 г
ѕечень курина€ Ч 300 г
Ћук репчатый (небольшой) Ч 1 шт
Ѕекон Ч 70 г
ћасло сливочное Ч 10 г
—ливки (10%) Ч 250 мл
ћолоко Ч 50 мл
 рахмал Ч 1 ч. л.
—ахар коричневый (без горки) Ч 1 ст. л.
—оль Ч 0.5 ч. л.
ѕерец черный Ч по вкусу
ќгурец маринованный Ч 40 г

ѕриготовление:

ѕечень промыть, об€зательно обсушить, посолить, добавить сахар и перец. ѕеремешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь
1 (640x426, 230Kb)

ƒостать печень и положить в дуршлаг, чтобы стекла.
Ќа масле обжарить бекон на сильном огне.
2 (640x426, 207Kb)

ƒобавить лук, порезанный кубиком, обжаривать.
ƒобавить грибы - если мороженные, то разморозить.
ќбжаривать. ƒобавить маринованные огурцы, порезанные брусочками.
3 (640x426, 212Kb)

¬лить сливки, довести до кипени€.
4 (640x426, 214Kb)

Ќа сухой сковороде обжарить печень с двух сторон на сильном огне - аккуратно- печень "стрел€ет".
5 (640x426, 191Kb)

ѕоложить обжаренную печень в кип€щий соус и томить 10 минут.
¬ конце откорректировать на вкус - соль, перец.
¬ молоке развести крахмал и влить в печень, помешива€.
ƒовести до кипени€ и выключить.
Ќакрыть крышкой и оставить отдыхать минут 5.
6 (640x426, 180Kb)

ѕодавать с гарниром по желанию.
8 (500x387, 181Kb) 9 (700x542, 457Kb)


ѕотр€сающе нежна€ печень в чесночном кл€ре.
ќчень вкусна€, нежна€ и аппетитна€ жарена€ курина€ печень в чесночном кл€ре.
Ёто простой и неверо€тно вкусный рецепт быстрого ужина.

»нгредиенты:

печень курина€ - 1 кг
€йца - 3 шт.
сметана - 4 ст. л.
мука - 7 ст. л.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец черный молотый
масло растительное дл€ жарки

ѕриготовление:





 урина€ печень в €ичном маринаде
Ќежнейша€, сочна€ и вкуснейша€ печень получаетс€! » работы то почти никакой - замариновал и утром пожарил!

»нгредиенты:

ѕечень курина€ Ч 300 г
яйцо куриное (крупное) Ч 1 шт
’мели-сунели (или специи по вкусу) Ч 1 ст. л.
—оль Ч по вкусу
ћасло растительное (дл€ обжарки) Ч по вкусу
ѕерец красный жгучий (по желанию) Ч по вкусу
„еснок (порезать пластинками) Ч 1 зуб.

ѕриготовление:

ѕечень промыть, об€зательно обсушить, разрезать на 2 части, посыпать хмели-сунели или вашими любимыми специ€ми.
10 (640x426, 206Kb)

ѕосыпать чесноком.
¬збить вилкой €йцо с солью и перцем.
11 (640x426, 232Kb)

«алить €йцом печень - печень должна покрытьс€ полностью, если нет добавьте еще €йцо.
”бираем на ночь в холодильник.
12 (640x426, 215Kb)

ƒостаем печень и обжариваем с двух сторон в растительном масле - кол-во масла по вашему усмотрению! аккуратно - печень "постреливает"
13 (640x419, 187Kb)

≈ще раз окунаем печень в оставшийс€ маринад и обжариваем с двух сторон до готовности - всего обжариваем 2 раза.
14 (640x426, 222Kb)

Ќакрываем крышкой готовую печень минут на п€ть. ƒостаем и подаем с гарниром, € с маринованными огурчиками и помидорами.
15 (500x333, 193Kb)16 (500x333, 139Kb) 17 (700x542, 443Kb)

888 (700x335, 123Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/»з печени, субпродуктов
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 23 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 »юл€ 2018 г. 08:15 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку