-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 17981
 омментариев: 76446
Ќаписано: 98185


¬осхитительный летний пирог "ягодка мо€". ѕросто и нереально вкусно!

„етверг, 05 »юл€ 2018 г. 15:37 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: alarm clock
9 (466x700, 318Kb)




ѕирогов много не бывает, тем более, что на его приготовление уйдут считанные минуты, а потом только ждать, когда будет готов в духовке. Ќачинка по вашему вкусу. Ќабор продуктов самый простой. Ќежный песочный корж и сливочный слой €год (нет сметаны, сливок, йогурта) - пробуем?



»нгредиенты:

“есто:
ћука пшенична€ / ћука Ч 100 г
ћасло сливочное (из холодильника) Ч 60 г
—ахар Ч 50 г
–азрыхлитель теста Ч 1 ч. л.
—оль (щепотка)

Ќачинка:
ягода Ч 200 г
яйцо куриное Ч 3 шт
 рахмал (с небольшой горкой) Ч 2 ст. л.
–азрыхлитель теста Ч 0.5 ч. л.
—ода (на кончике ножа)
—ахар (зависит от сладости €год) Ч по вкусу

ѕриготовление:

ѕонадобитс€ разъемна€ форма на 18-20 см.
¬ блендер сложить все ингредиенты дл€ теста и пробить в крошку или сделайте это руками.
ќтложить 2-3 ст л крошки.
1 (640x426, 193Kb)


¬ блендер сложить €годы - у мен€ черна€ смородина и малина. ≈сли €годы замороженные - разморозить и слить сок.
2 (640x426, 254Kb)


ƒобавить к €годам остальные ингредиенты дл€ начинки и взбить блендером.
3 (640x426, 165Kb)


¬ форму высыпаем крошку, кроме отложенной.
я всегда прокладываю дно формы пергаментом.
4 (640x426, 240Kb)


Ќа крошку выливаем €годный слой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-55 минут.
5 (640x426, 194Kb)

 ак только верхушка перестала колыхатьс€ (у мен€ прошло 50 минут), посыпаем €годный слой отложенной крошкой и ставим до легкого зарум€нива€ (умен€ 10 минут).
ћожете это пропустить - высыпайте сразу всю крошку на дно и выпекайте без посыпани€ верха.
ќриентируйтесь на свою духовку!
6 (640x426, 243Kb)


¬ыключаем духовку и оставл€ем форму на 10 минут. ƒостаем и даем остыть в форме.
7 (406x480, 173Kb)8 (500x333, 132Kb)


ќтзывы и воплощени€ других кулинаров:
ќгромна€ благодарность всем, кто поделилс€!

красавица киса:
ѕирог восхитителен - воздушный,хрусткий,с €рким вкусом! ” мен€ черна€ смородина с земл€никой.ѕолучилс€ невысокий,потому что форма больша€.Ќам очень понравилс€. √отовитс€ легко и быстро.—пасибо за отличный рецепт,буду печь еще!
11 (640x480, 275Kb)

tatti yana:
¬куууууууууусно! —пасибо за рецепт!
Ќа следующий день повторила "на бис".
ѕолучилось на мой взгл€д ещЄ лучше, даже сфотографировать не успела но начинка всЄ равно слишком плотна€ получилась.. Ќикак не "пудинг"... Ќаверное потому, что в мультиварке - врем€ выпечки больше на треть где-то.. ѕоэтому и "вкрутую", а не "всм€тку". ѕопробую в следующий раз уменьшить количество крахмала и €иц
’очетс€, чтоб как у ¬ас, воздушно-пористо
ј основа просто великолепна! Ѕуду еЄ использовать в других рецептах!
12 (640x480, 288Kb)

tatabilga-2015:
јллочка,мой отчЄт Ћетний пирог "ягодка мо€ "
¬се готовила по рецепту ,начинка у мен€ вишнева€ ,крахмал кукурузный.¬осторг !!! ќчень нежный,нежныыыыый ,воздушный,в меру сладкий ,начинка как пудинг . Ћј————Ќџ… пирог .
13 (480x480, 212Kb)

ѕри€тного чаепити€!
10 (700x542, 339Kb)

555 (700x135, 149Kb)
–убрики:  ƒесерты/ѕироги
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ƒесерты/“есто
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 30 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



Radeia   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 »юл€ 2018 г. 05:42 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mila-milay   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 »юл€ 2018 г. 07:34 (ссылка)
Dushka_li, благодарю ¬ас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку