-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 17983
 омментариев: 76447
Ќаписано: 98188


Ћепешки по-габровски!

¬оскресенье, 08 »юл€ 2018 г. 13:42 + в цитатник
ќгромна€ благодарность автору: alarm clock
10 (500x425, 159Kb)

–ецепт найден на просторах интернета, поэтому не очень уверена, что в √аброве есть такие лепешки, но в любом случае это оооочень вкусно! Ћепешки получаютс€ солоноватые, м€генькие, со сливочным вкусом. ј как они идут в паре с чаем или кофе! ѕробовать будем?








»нгредиенты:

ћука пшенична€ / ћука (плюс на подпыл) Ч 450 г
Ѕрынза (€ брала м€гкую, но удобнее работать плотной) Ч 260 г
ћасло растительное Ч 1 ст. л.
”ксус Ч 1 ст. л.
¬ода (холодна€) Ч 200 мл
ћасло сливочное (дл€ смазывани€ лепешек) Ч по вкусу
яйцо куриное Ч 1 шт

ѕриготовление:

¬збить венчиком воду, €йцо, уксус и растительное масло.
1 (640x426, 146Kb)

¬сыпать муку и замесить тесто.
2 (640x426, 191Kb)

ѕодпылить поверхность мукой.
–аскатать тесто в тонкий пр€моугольник.
3 (640x426, 147Kb)

ѕосыпать брынзой.
4 (640x426, 223Kb)

—вернуть рулетом с длинной стороны и разделить на 12 кусков.
5 (640x426, 206Kb)

Ћучше всего срезы с двух сторон защипнуть и приплюснуть леешками.
6 (640x426, 192Kb)

–аскатываем в более тонкие.
7 (640x426, 168Kb)

¬ыпекаем с двух сторон на небольшом огне под крышкой.  огда перевернем, смазать поверхность лепешки сливочным маслом.
8 (640x426, 183Kb)

ѕереворачиваем лепешку смазанной стороной на блюдо и смазываем сливочным маслом сверху.
9 (640x459, 191Kb)

—кладываем лепешки стопочкой.
ѕодаем теплыми.
10 (500x425, 159Kb)11 (500x391, 125Kb) 12 (500x384, 125Kb) 13 (700x542, 329Kb)

111 (700x127, 100Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку