-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dushka_li

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2010
«аписей: 18987
 омментариев: 77589
Ќаписано: 100348



8 простых и очень вкусных рецептов запеканки: идеально на каждый день.

—уббота, 13 ќкт€бр€ 2018 г. 11:12 + в цитатник
»сточник: ¬кусное дело

«апеканка - картофельна€, м€сна€, макаронна€ - насто€щее спасение, когда нужно накормить семью, а продуктов, да и времени у нас немного. »менно поэтому рецептов запеканки в кулинарной книге не может быть слишком много. ј уж в холодную погоду лучше быстрого гор€чего и сытного блюда на ужин ничего и быть не может. » сегодн€ мы собрали целых 8 рецептов запеканки на любой вкус.
1 (700x202, 203Kb)

¬се рецепты в одном видео:



ƒалее подробно:


–ецепт є1. Ѕлинна€ запеканка с курицей
1 (700x393, 284Kb)
¬кусное и сытное блюдо, в котором есть все дл€ полноценного ужина, - это просто находка дл€ тех, кто готовит каждый день. ј если это блюдо будет еще и оригинальным, красивым и простым, то такому рецепту просто цены нет.

»нгредиенты:

ƒл€ блинов:
Х 3†€йца
Х 200†г муки
Х 350†мл теплого молока
Х 50†г растопленного сливочного масла
Х 1/4†чайной ложки соли

ƒл€ начинки:
Х 3 куриные грудки
Х соль и перец
Х 150†г творожного сыра
Х 150†г сладкой кукурузы
Х 10†помидоров черри
Х 20†г мелко нарезанной петрушки

 роме того:
Х 100†г творожного сыра
Х 9†ломтиков сыра†

ѕриготовление:

1. —начала смешиваем тесто†и печем блинчики. Ќам нужно как минимум 9†блинов (точное количество будет зависеть от размера формы дл€ выпечки).
2. ƒл€ начинки обжариваем курицу, остужаем и режем (или рвем) на мелкие кусочки.†
3. «атем добавл€ем к курице остальные ингредиенты: творожный сыр, кукурузу, мелко нарезанные помидоры и петрушку.
4. “еперь выкладываем по порции начинки в центр каждого блина и заворачиваем так, чтобы получилс€ пр€моугольный "конвертик" с начинкой внутри. ¬ыкладываем "конвертики" вплотную друг к другу в смазанную маслом форму дл€ выпечки.
5.  огда форма заполнитс€,†смазываем каждый блин творожным сыром и накрываем ломтиком сыра. «атем на 20 минут ставим форму в разогретую до†180∞C духовку.
¬от так обычные блинчики с начинкой превращаютс€ в сытное и оригинальное блюдо, которое будет отлично смотретьс€ даже на праздничном столе.
ѕри€тного аппетита!





–ецепт є2.  артофельна€ запеканка с м€сом и капустой
2 (700x393, 276Kb)
Ѕлюдо дл€ большой семьи должно быть питательным, сытным, простым в приготовлении и вкусным. » вот такой рецепт подойдет просто идеально. Ёта вкусна€ и сытна€ запеканка еще и красиво смотритс€. √отовим немедленно!

»нгредиенты:

Х 350 г брюссельской капусты
Х 75 г моцареллы

ƒл€ фарша:
Х 300 г фарша
Х 1†луковица
Х 1 столова€ ложка паприки

ƒл€ пюре:
Х 350 г вареного картофел€
Х 125 мл молока†
Х 20 г сливочного масла
Х 1/2 чайной ложки мускатного ореха
Х 1†€йцо
Х соль и перец

ѕриготовление:

1. ѕомоем брюссельскую капусту и крест-накрест надрежем каждую кочерыжку, а затем отварим в подсоленной воде 6-8 минут.
2. ‘арш смешиваем с мелко нарезанным луком и паприкой, а потом формируем из него шарики размером с нашу брюссельскую капусту. ќбжариваем их на сковороде.
3. ќтварим картофель, а потом сделаем пюре: разминаем и смешиваем с молоком, маслом, добавл€ем мускатный орех, соль и перец. ƒобавим €йцо и хорошенько перемешаем.
4. ¬ круглую форму дл€ пирога на дно кладем шарики из фарша и†брюссельскую капусту, череду€ их друг с другом. ј поверх них выкладываем пюре. ѕосыпаем моцареллой и запекаем: 15 минут при 185 ∞C.†
 расиво, просто, а еще полезно и вкусно!†»деально дл€ семейного ужина!
ѕри€тного аппетита!





–ецепт є3. ћ€сна€ запеканка с картофелем
3 (700x393, 337Kb)
ѕризнаемс€ честно, не каждый день у нас есть врем€ и желание готовить какие-нибудь экзотические блюда. „аще всего нам хочетс€ чего-нибудь вкусного, сытного, но простого. » это как раз такой рецепт. »деально подойдет на каждый день.

»нгредиенты:

Х 800 г вареного картофел€
Х 3†помидора
Х 2†столовые ложки растительного масла
Х 500†г фарша
Х 1†щепотка соли
Х 1†щепотка перца
Х 250 г сметаны
Х 1 столова€ ложка свежего орегано
Х 100 г тертой моцареллы
Х орегано в листь€х

ѕриготовление:
1. ќтварим картофель, почистим и нарежем ломтиками примерно по 1 см толщиной. «атем такими же ломтиками режем помидоры.
2. ћ€со обжариваем в оливковом масле, приправл€ем солью и перцем.†
3. ¬ыкладываем все ингредиенты в смазанную маслом форму дл€ запекани€. Ќачинаем с картофел€ - выкладываем кусочками дно так, чтобы они частично лежали друг на друге. ѕоверх выкладываем фарш, затем ровным слоем кладем сметану и посыпаем орегано. ѕоверх выкладываем ломтики помидоров и посыпаем моцареллой.†
4. «апекаем блюдо 15 минут при†180∞ C. ”крашаем листь€ми орегано.
ѕростое, но безумно вкусное блюдо на каждый день. ѕри€тного аппетита!





–ецепт є4. «апеканка с м€сом по-гречески
4 (700x394, 366Kb)
«апеканка с м€сом по-гречески "√ирос" - просто, оригинально, сытно и вкусно. »деальный рецепт!

»нгредиенты:

Х 500†г свинины
Х 1†луковица
Х 3†зубчика чеснока
Х 2†чайные ложки тимь€на
Х 3†чайные ложки майорана
Х 1†чайна€ ложка тмина
Х 60†мл оливкового масла
Х 3†столовые ложки лимонного сока
Х 1†желтый†и 1†красный†сладкий перец
Х 30†г оливок
Х 20 г халапеньо
Х 200†г вареного риса
Х 50†г томатной пасты
Х 600†г сметаны
Х 200†г моцареллы

ѕриготовление:

1. –ежем свинину тонкими полосками, смешиваем их с кусочками лука, чеснока, добавл€ем приправы, оливковое масло, лимонный сок и все обжариваем на сковороде.
2. √отовую свинину "гирос" выкладываем в форму дл€ запекани€. ƒобавл€ем кусочки перца, оливок и халапеньо.
3. ¬ареный рис смешиваем с томатным соусом и выкладываем ровным слоем поверх м€са. —верху добавл€ем слой сметаны и посыпаем все моцареллой.
4. «апекаем блюдо 30 минут при†175 ∞C.
ѕросто, экзотично и очень вкусно! ѕри€тного аппетита!†





–ецепт є5. «апеканка из цветной капусты
5 (700x393, 218Kb)
ј вы слышали про такое блюдо как сэндвич ћонте  ристо. Ќазвание красивое, но суть проста - жареный сэндвич с сыром и ветчиной. ћы тоже вдохновились этой идеей, но решили сделать что-то менее калорийное и более оригинальное. —мотрим и пробуем!

»нгредиенты:

Х соль и перец
Х сок половинки лимона
Х 1†кочан цветной капусты
Х 150†г панировочных сухарей
Х 50 г тертого пармезана
Х 1†€йцо
Х 1†зубчик чеснока
Х 1/2†чайной ложки приправ (италь€нские травы)
Х 1†щепотка мускатного ореха
Х 4†ломтика вареной ветчины
Х 12†ломтиков сыра (например, "Ёдам")
Х 100†г тертой моцареллы

ѕриготовление:

1.) —тавим кастрюлю воды на плиту, добавл€ем в нее соль и лимонный сок. –ежем кочан цветной капусты на кусочки и отвариваем.
1 (700x393, 248Kb)

2.) ¬ареную капусту измельчим и смешиваем с панировочными сухар€ми, пармезаном, €йцом, чесноком, италь€нскими травами, солью, перцем и мускатным орехом.
2 (700x393, 306Kb)

3.) ¬се хорошенько перемешиваем и выкладываем на противень (примерно 30х40 см) ровными слоем. ¬ыпекаем 15 минут при 220 ∞C.
3 (700x393, 331Kb)

4.) –ежем получившийс€ корж на три части и кладем одну часть на дно подход€щей по размеру формы дл€ выпечки.  ладем сверху половину ветчины и сыра, затем кладем вторую часть коржа. —верху выкладываем оставшуюс€ ветчину и сыр и накрываем последним коржом. ѕосыпаем моцареллой.
4 (700x393, 322Kb)

5.) —тавим форму в духовку - 30 минут при 180 ∞C.
5 (700x393, 272Kb)

ќригинальное, вкусное, некалорийное блюдо. »деально в любое врем€ дн€!





–ецепт є6.  артофельна€ запеканка с сыром и ветчиной
6 (700x393, 302Kb)

 артофель, немного сыра, ветчина... - даже из самых обычных продуктов можно приготовить потр€сающе вкусное блюдо. ƒа и на вид - просто загл€денье!

»нгредиенты:

Х 1 кг вареного картофел€
Х 80 г муки
Х 1 €йцо
Х 60 г сливочного масла
Х 150†г тертого пармезана
Х соль и перец
Х 300†г ветчины в ломтиках
Х 250†г сыра в кубиках

ѕриготовление:
1. –азминаем картофель в пюре, добавл€ем муку, €йцо, растопленное сливочное масло и тертый пармезан. ѕосолим и поперчим.
2. Ќам потребуетс€ кругла€ форма дл€ кекса. —мажем ее маслом и выложим дно и стенки ломтиками ветчины.†
3. —ледом выкладываем в форму†2/3 картофельной массы и ложкой формируем желобок, который заполн€ем кусочками сыра. «атем выкладываем в форму остатки картофел€.
4. —верху покрываем картофель ломтиками ветчины и ставим форму в духовку: 35 минут при†160 ∞C.
ѕросто, вкусно и очень красиво. ѕри€тного аппетита!





–ецепт є7.  артофельна€ запеканка с капустой, м€сом и соусом
7 (700x393, 284Kb)
ѕростой, сытный, вкусный - именно такой ужин мы приготовим сегодн€. ¬ меню - картофельна€ запеканка с капустой, колбасками и сырным соусом. ѕальчики оближешь!

»нгредиенты:

ƒл€†капусты:
Х растительное масло
Х 2†морковки†
Х луковица
Х 700 г белокочанной капусты†
Х 1 столова€ ложка паприки†
Х соль и перец
Х 1 столова€ ложка тмина†

ƒл€ сырного соуса:
Х 400 г творожного сыра†
Х 3†€йца
Х соль и перец
Х 2 столовые ложки свежей петрушки†

ƒл€ картофельного пюре:
Х 1 кг вареного картофе눆
Х 150 мл гор€чих сливок (15-33%)
Х 40 г сливочного масла
Х 1 чайна€ ложка мускатного ореха†
Х соль и перец

ƒл€ запеканки:
Х растительное масло
Х 16†колбасок (например,†нюрнбергские)
Х веточка розмарина
Х 150†г тертой моцареллы

ѕриготовление:

1.) ќбжариваем овощи - капусту, морковь и лук. ј потом накрываем крышкой и тушим около 10 минут на слабом огне. —нимаем сковороду с плиты и остужаем.
1 (700x425, 297Kb)

2.) ƒл€ сырного соуса смешиваем творожный сыр с €йцами, солью, перцем и петрушкой. ƒолжна получитьс€ однородна€ масса. ј дл€ картофельного пюре разминаем вареный картофель, добавл€€ сливки и сливочное масло, приправл€ем.
2 (700x449, 272Kb)

3.) “еперь берем пр€моугольную форму дл€ запекани€ и выкладываем в нее пюре, поверх кладем слой капусты и все заливаем сырным соусом. ѕосыпаем моцареллой.
3 (700x429, 254Kb)

4.)  олбаски слегка обжариваем на сковороде, добавл€ем розмарин.  огда колбаски станут золотисто-коричневыми, выкладываем их в форму поверх запеканки.
4 (700x460, 332Kb)

5.) Ќаконец, ставим запеканку в духовку - 30 минут при 180 ∞C.
5 (700x393, 328Kb)

 ласс! ƒаже если на кухне только картофель, хлеб и сосиски, есть шанс приготовить на ужин кое-что вкусненькое.





–ецепт є8. «апеканка со шпинатом и €йцами
8 (686x363, 242Kb)
ј вот этот рецепт - просто находка. ѕросто, быстро и красиво! », конечно, очень вкусно.

 артофельное пюре - насто€щее спасение, когда нужно быстро приготовить вкусный ужин. ј если добавить пару штрихов, то простое, оригинальное, но очень вкусное угощение на любой день. ¬от как мы приготовили картофельное пюре со шпинатом и €йцом в духовке.

»нгредиенты:

ƒл€ шпината:
Х 50 г сливочного масла†
Х 1 луковица
Х 1,5 кг свежего шпината†
Х соль и перец
Х мускатный орех
Х сахар
Х 100 мл сливок (30%)

ƒл€ картофельного пюре:
Х соль
Х 1,5 кг картофел€
Х мускатный орех
Х 50 г сливочного масла
Х 150 мл сливок (30%)†
Х 150 мл молока†

ƒополнительно:
Х 8 €иц
Х соль и перец
Х свежий зеленый лук

ѕриготовление:

1.) ƒл€ начала приготовим шпинат: обжариваем его на большой сковороде в сливочном масле, добавл€ем кусочки лука, соль и перец, мускатный орех и сахар. ƒобавл€ем сливки и продолжаем обжаривать, посто€нно помешива€. √отовую смесь выкладываем ровным слоем на дно неглубокой формы дл€ выпечки.
1 (700x393, 272Kb)

2.) ƒоводим до кипени€ подсоленную воду и отвариваем в ней картофель. √отовый картофель разминаем, приправл€ем солью и мускатным орехом, добавл€ем масло, сливки и молоко. ¬се хорошенько перемешиваем.
2 (700x393, 239Kb)

3.) ѕюре выкладываем поверх шпината в форму ровным слоем. яйца выкладываем поверх пюре, чтобы получилась больша€ €ичница. —тавим форму в духовку - 30 минут при 180 ∞C.
3 (700x393, 217Kb)

4.) √отовое блюдо украшаем кусочками зеленого лука, посолим и поперчим.
4 (700x393, 312Kb)


¬се рецепты в одном видео:




111 (700x309, 133Kb)
–убрики:   улинарна€ книга/Ќесладка€ выпечка, запеканки
ѕќћќў№ ƒЌ≈¬Ќ»„ ”
ћетки:  


ѕроцитировано 74 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м



madam_Gerbera   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ќкт€бр€ 2018 г. 11:56 (ссылка)
—пасибо за вкусные рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 13 ќкт€бр€ 2018 г. 15:45ссылка
ѕожалуйста) –ада, что понравилось)
дождь_в_чужом_городе   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2018 г. 08:14 (ссылка)
—пасибо за подборку. ¬се рецепты интересные.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2018 г. 11:33ссылка
ѕожалуйста) √отовьте с удовольствием)
GalinaAR   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2018 г. 15:16 (ссылка)
—пасибо! ¬кусные рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SuperMamenka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2018 г. 18:28 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алочка7   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ќкт€бр€ 2018 г. 21:52 (ссылка)
¬кусн€шки!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadezhda5134   обратитьс€ по имени „етверг, 01 Ќо€бр€ 2018 г. 22:05 (ссылка)
—пасибо! ¬кусные запеканки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку