-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dushka_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 15934
Комментариев: 69250
Написано: 88730


Творожное желе с вишней

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное желе с вишней

 (360x302, 77Kb)
Пакетик желатина (10г) залить 100г сливок 10% и дать набухнуть. Через 20-30 минут (см.инструкцию) поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Не кипятить! Оставить остывать.
В это время смешать в блендере творог, йогурт, свежую вишню и фруктозу. Делала все на глаз. Пропорции творога и йогурта примерно 1:1. на 2 стаканчика йогурта (у меня натур. активиа по 125г) я брала примерно столько же (или чуть больше) домашнего творога. Всё зависит от творога, главное, чтобы масса не была слишком жидкой. Фруктозу по вкусу и немного ванилина для аромата. Так как йогурт несладкий, а вишня кисленькая, то фруктозы (сахара) лучше положить побольше. Ввести растворенный желатин. Я в готовую массу добавила еще целых ягод вишни. Разлить полученную смесь по формочкам или в одну большую форму и поставить в холодильник до полного застывания,а лучше всего использовать разъемные или силиконовые формы, из них десерт легко извлекается.
Если таких форм нет, можно использовать любую посуду (миску, тарелку, стакан, салатник...), предварительно проложив их пищевой пленкой.Я делала желе в высокой разъемной форме для кулича))) так как у меня был праздничный вариант, я решила еще сделать вишневую заливку. Для этого на застывшее желе выложила половинки ягод и залила сверху вишневым желе. Желе из пакетика приготовила по инструкции. Десерт снова убрать в холодильник, пока желе полностью не застынет.

P.S для этого десерта можно использовать и любые другие ягоды/фрукты,a домашний творог можно заменить нежирным магазинным.Замечательный легкий десерт для жаркой летней погоды!
Рубрики:  Десерты/Желе, крема, джемы, варенье


Понравилось: 1 пользователю

Платье

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Belka-Elka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жилет

 (351x699, 39Kb) (184x454, 22Kb)
 (214x52, 4Kb) (214x52, 4Kb) (214x52, 4Kb)
 (699x443, 67Kb)
 (699x538, 134Kb)
Рубрики:  Вязание/Платья, туники


Понравилось: 1 пользователю

розовый жакет

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

розовый жакет



описание

http://forum.yarni.ru
Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера

Жакет с пуговицами

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с пуговицами

Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера

Ананасные юбки

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасные юбки

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Юбки, брюки, шорты


Понравилось: 1 пользователю

пуловер

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Belka-Elka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пуловер

 (404x698, 86Kb)
 (254x116, 13Kb) (254x116, 13Kb) (254x116, 13Kb)
 (667x699, 207Kb)
Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера


Понравилось: 2 пользователям

Ажурные юбочки

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Юбки, брюки, шорты


Понравилось: 1 пользователю

Легендарный жилет с медальоном "Ботаника" из Vogue Knitting

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легендарный жилет с медальоном "Ботаника" из Vogue Knitting!

 (288x400, 58Kb)
Легендарный жилет с медальоном "Ботаника" из "русского" Vogue Knitting!
Меня заинтересовало модульное вязание и всевозможные модули-медальоны.
Предлагаю серию уже не новых моделей с модулями-медальонами!
Знаменитый круглый жилет с мотивом-медальоном на спинке
(связанным из центра) и широкой планкой с текстурным узором!
Дизайнер - Шири Мор.
Тема на Осинке Медальон из Вог
Описание на русском!
Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера

Жакет

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера

КАРДИГАН

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРДИГАН.


Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера


Понравилось: 1 пользователю

Жакет

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера

Зеленое платье

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленое платье.


Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Платья, туники

Пуловер-реглан

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер-реглан.


Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера


Понравилось: 2 пользователям

ИзЮмительные рулетики

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИзЮмительные рулетики

Автор Юлия Лещенко

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/Печенье, пирожное

Бутербродный пирог

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродный пирог

Бутербродный пирог - это настроение свободы, в том смысле, что приятно иногда отклониться от привычного режима питания, состоящего обычно из набора: салат - первое блюдо - второе блюдо. Особенностью Бутербродного пирога является то, что он хорош для вечернего угощенья и для дневного перекуса, и даже годится как утренняя еда. Изысканность в рецепте - от сыра "Крем Бонжур", деликатесность - от сёмги и  икры. Красивый по исполнению, Бутербродный пирог позволяет применить фантазию при сервировке его к столу, от настроения и времени суток он может украшаться по-разному.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Закуски, соусы
Кулинарная книга/Салаты

Жакет

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера

Жакет

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера

ПЕЧЕНЬЕ " ПЕРСИКИ"

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ " ПЕРСИКИ"

Это печенье знают многие , но в основном известен рецепт теста на сметане и маргарине. Я же хочу предложить тесто , которое мне кажется делает печенье вкуснее.

На 20 штук ( если хотите больше удвойте порцию):

-2 яйца
-130мл растительного масла
-130г сахарного песка ( пудра не годится)
-1 пакетик ванильного сахара
-1 чайная ложка разрыхлителя
-300г муки
Взбить миксером яйца, сахар, ванильный сахар. Добавить растительное масло, 2 столовые ложки муки и разрыхлитель. Взбить ещё раз. Накрыть и оставить на час. Добавить остальную муку. Должно получиться липкое тесто.Если вам тесто кажется жидковатым добавьте муки. Припудривая руки мукой скатываем шарики размером чуть меньше ореха и выставляем на застеленный пекарской бумагой противень на расстоянии друг от друга , они при выпечке увеличиваются в объёме . Надавливаем слегка пальцем на серединку каждого шарика. Выпекаем в разогретой духовке при минимальной температуре . У меня уходит минут 8-10. Если заметите, что печенье начинает трескаться , значит температура высокая и они быстро " растут". В этом случае приоткройте дверцу .духовки. Вообще не отходите далеко , печенье очень быстро выпекается. Готовое печенье должно оставаться белым . Ножом выскоблить серединку пока они тёплые . Измельчить при помощи скалки выскобленную мякоть и смешать с шоколадной пастой типа " Нутелла". Начинить половинки и склеить между собой по -парно. Начинка может быть любая ( джем, взбитая сгущенка с маслом и др.)
В 2 мисочки налить по чуть-чуть молока и добавить жёлтый и красный красители. Жёлтый у меня с шафраном, а красный со свекольным соком. Окунать одну половинку печенья в жёлтый цвет , другую в красный и сразу же обвалять в сахаре. Выложить на поднос и дать подсохнуть.
 (500x375, 249Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/Печенье, пирожное


Понравилось: 1 пользователю

Творожные рогалики с шоколадом

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шабуня_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рогалики с шоколадом

Рецепт творожного теста я взяла из книги Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще" первой части. Очень мне понравилось тесто, приятное в работе, вкусное, не трудоемкий процесс. Сделать рогалики решила с шоколадом. Кстати, делала я их тоже на праздники. Очень вкусно с крепким черным кофе. Есть идея в следующий раз сделать со сгущенным вареным молоком.
/picasaweb.google.com/lh/photo/vkUv-k_EMobu10UGpOPRMA?feat=embedwebsite">">


читать далее
Рубрики:  Десерты/Печенье, пирожное

Постные рецепты

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные рецепты

 

Постные рецепты

Закуски

 

Бутерброды "Весна" Горбуша соленая по-домашнему
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком Закуска из кабачков с томатом
Закуска из сельди с маринованными опятами Запеченный перец по-итальянски
Крабовые палочки в слоеном тесте Морковь по-корейски
Роллы по-домашнему или на скорую руку Роллы с семгой
Роллы с семгой и авокадо Рулетики из баклажанов по-грузински
Семга (форель) слабосоленая Скордалия (Skordalia). Греческая картофельно-чесночная закуска
Стручковая фасоль, тушенная с помидорами

Салаты

 

Винегрет Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком
Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом
Остренький салатик из красной фасоли Постный Греческий салат
Постный салат из рыбных консервов с зеленым луком Постный салат с кальмарами
Салат "Андалузский" Салат "Гармония вкуса"
Салат "Мазурка" Салат "Радужный"
Салат из пекинской (белокачанной) капусты с помидорами Салат из пекинской капусты с ананасами
Салат из пекинской капусты с кальмарами Салат из помидоров
Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями Салат из помидоров с луком
Салат из помидоров с фасолью Салат из фасоли с яблоками
Салат овощной "Хорошее настроение" Салат с креветками и помидорами
Салат с макаронами и лососем по-итальянски Салат с тунцом и болгарским перцем
Салат с фасолью и крабовыми палочками

Супы

 

Грибной суп с перловой крупой Картофельный суп-пюре с грибами
Легкий овощной суп с рисом Постный борщ
Рассольник постный Суп из рыбных консервов
Суп из чечевицы с сушеными грибами Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами
Суп-пюре с цуккини (молодыми кабачками) Супчик из пшена с чесночком
Щи с грибами

Вторые блюда

 

Баклажаны в томатном соусе с чесноком Баклажаны тушеные "5 овощей"
Баклажаны, жаренные с луком Баклажаны, фаршированные грибами
Гомбовцы из картофеля (Hombovci) Грибной гуляш
Грибы жареные Драники постные
Драники с грибной начинкой Жареные ломтики тыквы с томатным соусом
Запеченный картофель "Серпантин" Кабачки или цуккини жареные
Кабачки, тушенные с морковью и луком Картофель с грибами, тушенный в микроволновке
Картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами Картофель, фаршированный грибами
Картошка жареная Каша гречневая с грибами и луком
Котлетки овсяные "Сытый папа" Котлеты из гречки с грибами
Кундюмы (постные пельмени с грибной начинкой) Макароны с грибами
Макароны с овощами Овощи, тушенные в горшочке
Орзо с креветками и зеленым горошком Перец, фаршированный рисом и овощами
Пикантные баклажаны с овощами Постное картофельное пюре с луком и морковкой
Постные голубцы с овощами и шампиньонами Рагу из овощей
Ракушки, фаршированные пшенной кашей и грибами Рататуй
Рататуй классический Рис, запеченный с шампиньонами
Солянка из капусты с шампиньонами Солянка с грибами
Соте из баклажанов Спагетти с баклажанами и помидорами
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе Фаршированные шампиньоны
Цветная капуста с чесночным соусом Чечевица с шампиньонами

Рыбные блюда и морепродукты

 

"Гнездышки" с морепродуктами Ананас с креветками
Кальмары с овощами и шампиньонами Кальмары, тушенные с шампиньонами
Карп на овощной подушке с грибами Карп, запеченный с луком и морковкой
Карп, запеченный с луком-пореем и грибами Котлеты из рыбных консервов
Макароны с рыбой и грибами Мидии в томатном соусе с овощами
Морской язык с овощами, запеченный "в рукаве" Орзо с креветками и зеленым горошком
Острая чечевица с лососем Паста с креветками, базиликом и помидорами
Паста с тунцом Постные рыбные котлеты
Рис с морепродуктами Рыба в томатном соусе
Рыба жареная Рыба под маринадом
Рыба с луком и помидорами Рыба с овощами, запеченная в майонезе
Рыба, жаренная в кунжуте Рыба, жаренная в постном кляре
Рыба, запеченная в кукурузном соусе Рыба, тушенная с луком и болгарским перцем
Рыбно-овощные котлеты Рыбное филе с зеленым соусом
Рыбные палочки в пивном кляре Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
Филе морского окуня с шампиньонами Форель или семга под укропным соусом
Форель, запеченная в фольге Шашлык из рыбы

Выпечка

 

Дрожжевое тесто (постное) Дрожжевое тесто (с медом)
Жаворонки (постные булочки) Кекс на яблочном отваре с корицей (постный)
Кекс с изюмом и апельсиновым соком Коврижка шоколадная
Оладьи дрожжевые с капустой Печенье "Кресты"
Печенье бананово-медовое Печенье постное
Пирог "Кочанчик" Пирог с капустой
Пирог с картофелем и луком Пирог с рисом и луком
Пирог с рыбой "Вкусный" Пицца с мидиями
Плюшки постные Пончики с вареньем
Постная медовая коврижка с яблоками Постная пицца с оливками и чесноком
Постный яблочный пирог Чебуреки с капустой
Яблочный пирог

Консервирование

 

Варенье из арбузных корок Варенье из груш
Вяленые помидоры Закуска холодная из баклажанов
Икра из кабачков Квашеная капуста
Лук маринованный (горячая заливка) Овощное ассорти в томатной заливке "Ностальгия"
Огурцы консервированные (трехкратная заливка) Огурцы малосольные
Огурцы маринованные Острая закуска "Хреновина"
Перец маринованный с яблоками Помидоры консервированные без кожицы

Рубрики:  Кулинарная книга/Меню, журналы, сборники рецептов


Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Dushka_li
Страницы: 514 ... 107 106 [105] 104 103 ..
.. 1 Календарь