-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dushka_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 15682
Комментариев: 67367
Написано: 86581


Шоколадный бисквит "Вишня в йогурте"

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Felix10-10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный бисквит "Вишня в йогурте"

ДЛЯ БИСКВИТА:
6 яиц
130 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
100 гр муки
30 гр кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя д/теста
3 ст.л. какао
1 ст.л. молотого кофе
50 гр растит.масла
ДЛЯ КРЕМА 1:
500 гр йогурта с вишневым соком
250 мл сливок 33-38%
150 мл вишневого сока
250 гр вишни б/к
20 гр желатина
5 ст.л. сахарной пудры
ДЛЯ КРЕМА 2:
250 гр сливок для взбивания
1 пакетик загустителя для сливок
3 ст.л. вишневого сока
3 ст.л. сахарной пудры
А ТАКЖЕ:
вишневый сок для пропитки коржей
ВСЕГО ВИШНИ: 700 гр БИСКВИТ:
Отделить белки от желтков и убрать вместе с венчиком д/взбивания в холодильник.
Смешать какао и кофе, залить 100 мл кипятка и растереть до исчезновения комочков. Далее процедить и смешать с раст.маслом.
Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем и просеять 3 раза.
Желтки растереть с 90 гр сахара и ванильным сахаром до пышной белой массы. Влить к ним кофейно-масляную смесь, аккуратно перемешать лопаткой.
Белки взбить с 40 гр сахара до крепких пиков.
1/4 белков добавить к желтково-шоколадной смеси, слегка перемешать. Всыпать к ним мучную смесь, опять слегка перемешать.
Добавить остальные белки, перемешать лопаткой.
Вылить бисквитную массу в форму (форму не смазывать!!) и выпекать при 180*С около 40 минут до готовности. (Духовку не открывать!)Остудить.
КРЕМ 1:
вишню сполоснуть, откинуть на сито и освободить от косточек (если они есть).
Из части ягод отжать сок (для пропитки и кремов).
В 150 мл вишневого сока засыпать желатин и отставить для набухания на 10 минут. На небольшом огне, помешивая, полностью растворить желатин и процедить.
Йогурт смешать со сливками и пудрой, взбить венчиком до полного загустения.
Влить желатиновую смесь и ввести ягоды, хорошо размешать.
Остывший бисквит разрезать на 2 коржа и пропитать вишневым соком.
Нижний корж положить на блюдо. Вокруг коржа закрепить кольцо для торта. Вылить крем 1 и сверху положить верхний корж, слегка придавить и убрать в холодильник на 2 часа для застывания.
КРЕМ 2:
Сливки смешать с пудрой, загустителем и вишневым соком и взбить до полного загустения.
Достать торт, снять кольцо (проведя лопаткой по краю).
Верх и бока обильно смазать кремом 2, украсить по своему усмотрению и убрать в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!!!
65ef8ed51521 (640x470, 54Kb)
Рубрики:  Десерты/Торты

Жакет или жилет связанный по кругу

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет или жилет связанный по кругу


Посмотреть на Яндекс.Фотках
Рубрики:  Вязание/Жакеты, кофточки

Красно-красивое

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Платья, туники


Понравилось: 2 пользователям

Болеро и топ

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро и топ

LINEA PURA

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Топы, блузки
Вязание/Болеро, шраги, накидки

Майка Зигзаг

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майка Зигзаг

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Топы, блузки

Милая накидочка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милая накидочка

Милая накидочка
Описание и схема
 (699x598, 56Kb)
 (151x104, 17Kb)
Рубрики:  Вязание/Болеро, шраги, накидки

Волшебное превращение свитера в дизайнерскую сумку

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебное превращение свитера в дизайнерскую сумку

http://www.handmade-master.ru/images/stories/sumka/sumka_2.jpghttp://www.handmade-master.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=27:2010-11-29-14-51-37&catid=6:2010-07-08-07-48-38&Itemid=36

Рубрики:  Вязание/Аксессуары

Шоколадный кексик

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кексик

Читать далее

Magical Snap - 2011.02.14 11.17 - 007 (700x374, 78Kb)

Рубрики:  Десерты/Пироги

Di._Lady.Maglia_N47_009

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Di._Lady.Maglia_N47_009

Di._Lady.Maglia_N47_009
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  Вязание/Журналы, книги, сайты, ссылки

Профитроли с тремя вариантами начинки

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли с тремя вариантами начинки.

Профитроли с тремя вариантами начинки.



 

Ингредиенты

Профитроли с тремя вариантами начинки. Ингредиенты

тесто:

  • 100 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 180 г муки
  • 1/2 ч.л. соли

начинка № 1:

  • 300 г куриной печени
  • 100 г лука
  • 100 г моркови
  • 3 ст.л. сметаны
  • соль
  • растительное масло

начинка № 2:

  • 150 г форели или семги (слабосоленой)
  • 1 ст.л. красной икры
  • 2-3 ст. л. Альметте или сметаны
  • зелень

начинка № 3:

  • 5 ст.л. вареной сгущенки
  • 50 г орехов (у меня грецкие, миндаль, фундук)

Приготовление:

Рубрики:  Кулинарная книга/Закуски, соусы
Кулинарная книга/Несладкая выпечка, запеканки


Понравилось: 1 пользователю

Воротник-пелеринка Leaf Ella Collar

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воротник-пелеринка Leaf Ella Collar!

 (400x336, 90Kb)
Воротник-пелеринка Leaf Ella Collar!
Дизайнер - Grace Mcewen.
Изящный воротничок-пелеринка в стиле "винтаж"
с рельефными листиками.
Описание на английском и схема!
Рубрики:  Вязание/Головные уборы, шарфы, варежки, накидки, шали

Nube №2 2008

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Nube №2 2008

[url=http://depositfiles.com/files/ee77fpfiw] СКАЧАТЬ C Depositfiles [/url]
Nube-2_02 (448x292, 25Kb)
Рубрики:  Вязание/Журналы, книги, сайты, ссылки

Шоколадный торт на майонезе

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Lai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт на майонезе

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/Торты


Понравилось: 1 пользователю

Idee&Filati 13 Mondial

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Idee&Filati 13 Mondial

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  Вязание/Журналы, книги, сайты, ссылки

Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Lai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/Торты


Понравилось: 1 пользователю

Susanna № 193 2011

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Susanna № 193 2011

[url=http://depositfiles.com/files/upl7pw9ud] СКАЧАТЬ C Depositfiles [/url]
1 (350x482, 195Kb)
Рубрики:  Вязание/Журналы, книги, сайты, ссылки


Понравилось: 1 пользователю

Корзинка для мелочей крючком

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка


 

Прикрепления: 6299937.jpeg(134Kb) · 0295248.jpeg(143Kb)
Рубрики:  Вязание/Пледы и прочее для дома


Понравилось: 2 пользователям

Топ на завязках

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ на завязках

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Топы, блузки


Понравилось: 1 пользователю

Топ

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ

Linea Pura

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Топы, блузки

торт "Тропиканка"

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Lai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Тропиканка"

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/Торты


Поиск сообщений в Dushka_li
Страницы: 514 ... 335 334 [333] 332 331 ..
.. 1 Календарь