-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dushka_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 15829
Комментариев: 68521
Написано: 87885


Груша "Мартини"

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Груша "Мартини"

Груша "Мартини"

 

Друзья, разрешите представить вам мое творение сегодняшнего дня - десерт груша "Мартини". Не знаю, есть ли подобный рецепт один к одному или нет...но мне кажется что он единственный :)))

 

 

 

 

>>>>>>>
Рубрики:  Десерты/Печенье, пирожное


Понравилось: 1 пользователю

Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)

Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)

 
Сегодня воскресенье, и я готовила итальянский шоколадный торт, но т.к. он без крема...для меня более логично назвать его просто шоколадным кексом :)
Ингредиенты самые обычные и не сложное приготовление.
На одну порцию (торт.форма диаметром 25-27 см.):
Плитка черного шоколада - 250 гр.
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
молоко - 100 мл.
сахар - 100 гр.
яйцо - 3 шт.
мука - 200 гр.
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
сахарная
На моих фото ингредиентов в 3 раза боль
В кастрюлю поместила маргарин, шоколад, молоко, сахар и поставила на медленный огонь непрерывно помешивая.
 
 
Когда масса стала однородной - сняла с плиты, оставила немного остыть, затем вбила яйца и разрыхлитель для теста.
Далее перемешивая в одном направлении (чтобы не образовались мучные комочки) всыпала муку. Тесто готово.
 
 
 
 
Вылила в подготовленную форму выстланной пергаментом и поставила запекать в разогретую духовку.
Примечание:
1.Если тортовая форма диам.25-27 см. температура выпечки должна быть 210-230 гр.С
2. Если форма больше и выше - то температура выпекания - 180-210 гр.С 
Время выпечки зависит от вашей духовки. В любом случае если торт небольшой, через 25 минут можно проверить его готовность...воткнув в центр сухую зубочистку. Если палочка осталась сухой и не испачканной - значит готово. После, остывший торт посыпать сахарной пудрой и нарезать на  порции.  
 
 
 
 

Серия сообщений "кексы,маффины":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 44 - Пасхальный чизкейк
Часть 45 - Апельсиново-шоколадный кекс
Часть 46 - Torta al ciocсolato/шоколадный кекс(торт)
Часть 47 - Babà - ромовая баба
Рубрики:  Десерты/Печенье, пирожное

Салат морковный с сельдереем

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат морковный с сельдереем

Салат морковный с сельдереем

Ингредиенты:
морковь
сельдерей
салат "айсберг"
базилик.

Морковь нарезается спец.ножом (для очистки картофеля, моркови..) по длине, сельдерей тоненькой соломкой а "айсберг" с базиликом просто нарвать не слишком мелко.
Для соуса: масло оливковое, сок лимона, соль, бизилик и оригано премешать до однородной массы, можно так же добавить немного французской горчицы.
Заправить салат и готово!

 

Из комментариев :

Я иногда готовлю вариации на тему этого витаминного салатика.
Все практически то же самое: морковь, сельдерей тонко порезанные. Только вместо салатных листьев беру кабачки, немного лука, и тушу овощи в вине, с добавлением шафрана и кедровых орешков. Полученный соус направляю к разным макаронам, или добавляю белую рыбу, известную в Италии как rana pescatrice, а на русскоязычных просторах под забавными названиями удильщик или морской черт.

Серия сообщений "овощные":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 63 - Салат из баклажан "Интересный"
Часть 64 - Салат из квашеной капусты
Часть 65 - Салат морковный с сельдереем
Рубрики:  Кулинарная книга/Салаты

Легкий салат с тунцом и зеленью руколы

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий салат с тунцом и зеленью руколы

Легкий салат с тунцом и зеленью руколы

 
Еще один салат с зеленью руколы. На этот раз с тунцом.

На  1 порцию:
зелень руколы
консервированный тунец в собственном соку - 1/2баночки
средний помидор - 1
яйцо вареное - 1(использовать только желток)
оливы консервированные или 2 маленьких консервированных корнишона
зеленое яблоко - 1/4 часть
соус

На "подушку" из руколы выкладываем нарезанные дольками помидоры, корнишоны (оливы), полбаночки тунца. Из четвертинки яблока изготавливаем декорацию, сбрызгиваем лимонным соком (чтобы яблоко не потемнело). Посыпаем салат тертым желтком и поливаем соусом.



Серия сообщений "блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - 5 быстрых блюд из креветок
Часть 2 - Фаршированные кальмары "Поросята"
...
Часть 58 - 2 рецепта скумбрии малосольной
Часть 59 - 10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях
Часть 60 - Легкий салат с тунцом и зеленью руколы
Часть 61 - Спагетти с мидиями
Часть 62 - Мидии гратинированные
Рубрики:  Кулинарная книга/Салаты

Шикарный показ моды-2011!!! Шанель!

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный показ моды-2011


Рубрики:  Искусство


Понравилось: 1 пользователю

Мидии гратинированные

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мидии гратинированные

Мидии гратинированные

 


Для гранированных  мидий потребуется:
- мидии отварные
- молотые сухари
- зелень петрушки
- чеснок по желанию
- бульон (от мидий)

 

Мидии хорошо промыть, очистить от наростов, сложить в глубокую кастрюлю, добавить вино, закрыть крышкой и варить 5-10 минут пока все ракушки не раскроются.


Чеснок, петрушку мелко мелко порубить, добавить молотых

сухарей и немного готового бульона (можно тертый сыр или оливковое масло, тогда добавляете соль и перец черный) Начиняем половинки мидий этой смесью и запекаем в духовке 10 минут, пока не подрумянятся. Перед подачей на стол - сбрызнуть лимонным соком.




 

http://altavolo.blogspot.com/2011/02/blog-post_16.html

 

 

 

Серия сообщений "блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - 5 быстрых блюд из креветок
Часть 2 - Фаршированные кальмары "Поросята"
...
Часть 60 - Легкий салат с тунцом и зеленью руколы
Часть 61 - Спагетти с мидиями
Часть 62 - Мидии гратинированные
Рубрики:  Кулинарная книга/Из рыбы и морепродуктов

Вязанные летние костюмы(подборка)

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанные летние костюмы(подборка)

Скоро лето,но я никак не могу определится с выбором-что себе связать, платье или костюм,вот немного костюмчиков с юбками,может кому-то тоже пригодится!Вяжите на здоровье!



Под катом все модели с описанием и схемами.
Рубрики:  Вязание/Комплекты, купальники


Понравилось: 2 пользователям

На нашей кухне № 2 2011г идеи к пасхе

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На нашей кухне № 2 2011г идеи к пасхе

 

картинки кликабельны

 

На нашей кухне № 2 2011г

На нашей кухне № 2 2011г Отличный журнал кулинарных рецептов. Номер посвящен Светлому празднику Пасхи. Из выпуска читатели узнают как ставить тесто для кулича и печь его; как сделать цитрусовую, вишневую и шоколадную пасху; рекомендации по украшению и приготовлению главного пасхального атрибута - яйца. Множество выпечки и других праздничных блюд, а также советы по сервировке праздничного стола.

 


 

 

 

http://www.myjulia.ru/post/375975/
Рубрики:  Кулинарная книга/Меню, журналы, сборники рецептов


Понравилось: 3 пользователям

Воздушная яичница

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная яичница

Воздушная яичница


Банальная яичница- это скучно.....
Как-то давно наткнулась в интернете на интересный вариант яичницы,которая запекалась на большом куске тостерного хлеба- взбитый белок и в серединке желток и мне понравилась идея.Рецепт назывался"Солнышко в облаках"Я решила сделать немножко по-другому.
Сначала включила духовку на 180 градусов.Взяла керамическую порционную формочку и смазала ее растительным маслом.Порезала хлеб( у меня мой -сливочно-ржаной),куриный рулет ( можно ветчину, колбасу,сосиску и т.д.) и зеленый лук.В формочку положила сначала хлебушек,потом криный рулет и лук.

Затем яйцо разделила на белок и желток и белок взбила со щепоткой соли до устойчивых пиков,как для безе.Выложила белок в формочку горкой,вилкой прижала по бокам,в центре сделала углубление и посыпала сыром,потертым на крупной терке - получилось что-то типа уютного гнездышка

В это гнездышко вылила желток и сверху положила тоненькие кусочки сливочного масла

Запекала в разогретой духовке до легкого зарумянивания белка

Перед подачей посыпала сверху зелененьким лучком.Очень вкусно с маринованными овощами!!!

Приятного аппетита!!!

 

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/341DB01A25924C0C.html
Рубрики:  Кулинарная книга/Завтраки, быстрые горячие блюда


Понравилось: 1 пользователю

Мясо, вино и... зеленые яблоки

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо, вино и... зеленые яблоки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Из мяса

Запеканка с окорочками

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с окорочками

что нам надо:
Окорочка, лук, молоко, яйца. Опционально - перец, горчица в зернах, кунжут.

Тесто: мука, маргарин, молоко, сахар, соль, дрожжи. Пусть поднимается, пока будем делать основную часть.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Из курицы


Понравилось: 1 пользователю

Постные котлеты, оладьи, зразы: рецепты

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты, оладьи, зразы: рецепты.

Идет Великий пост. Как разнообразить свое меню? Предлагаем приготовить вкусные постные котлеты из моркови, картофеля, свеклы, капусты, тыквы, фасоли и шампиньонов. В остальное время эти вегетарианские котлеты послужат вам отличным гарниром.

Секрет постных котлет
Предлагаемые рецепты хороши тем, что, помимо котлет, по ним можно приготовить оладьи (расплющив сырые котлеты широким ножом), зразы (начинив их жареным луком или грибами) и даже запеканку (выложив «котлетную» массу слоем на противень). Все зависит от вашего настроения! Помните главную пропорцию: на 1 кг овощей – ½ стакана манной крупы, фантазируйте с разными овощами, - и ни один ваш следующий обед не будет похож на предыдущий. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ КОТЛЕТ
Рубрики:  Кулинарная книга/Овощи, гарниры
Кулинарная книга/Постные блюда


Понравилось: 4 пользователям

Блинный пирог

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог


Для теста на блинный пирог:

* Яйца – 3 шт.
* Молоко – 300 мл.
* Мука – 150 гр.
* Зелень – 1-2 пучка.


Для начинки блинного пирога:

* Помидоры – 5-6 шт.
* Сыр – 200 гр.
* Чеснок по желанию


Рецепт приготовления пирога:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов!

Приятного аппетита

Источник http://prigotovim.org/2008/12/19/novogodnijj-recept-blinnyjj-pirog.html
Рубрики:  Кулинарная книга/Закуски, соусы
Десерты/Блины, оладьи

СВИНИНА В КАРРИ С СЫРОМ

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА В КАРРИ С СЫРОМ

Я уже говорила, что знаю много способов, как приготовить мясо. Сегодня черёд этого блюда. Оно не острое, понравится многим!

картинка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарная книга/Из мяса


Понравилось: 1 пользователю

Пасхальные яйца бисквитные

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные яйца бисквитные



n034-300x224 (300x224, 21Kb)
Продолжаю подбирать рецепты к светлому празднику Пасхи! Я уже давно думала, ну как можно испечь яйца, если нет формы. Но, как говорится, все гениальное - просто! Яичная скорлупа – отличная форма, хоть и одноразовая. Ближе к празднику можно легко насобирать десяток другой. Такие яйца можно покрыть растопленным шоколадом или белковой глазурью.

Для приготовления вам потребуются:
Рубрики:  Десерты/Печенье, пирожное

НежноЖенское|Michael and Inessa Garmash

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludiko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НежноЖенское|Michael and Inessa Garmash

 

 


Ты - женщина, цветок, источник и звезда,
Таинственна, нежна, прекрасна и горда;
Ты - пламя очага, тепло семьи и дома;
Ты - свет, что на Земле не гаснет никогда!
Пусть ждет тебя лишь счастья сладость,
Благополучие, успех на много лет.
И пусть судьба подарит радость,
Храня твой дом от всяких бед
...

23
Рубрики:  Искусство


Понравилось: 2 пользователям

Вязание. Крючок+спицы. Кофточка

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Крючок+спицы. Кофточка.

63 (553x560, 106Kb)
Рубрики:  Вязание/Пуловеры, кардиганы, свитера

...Не хочу я стареть, не хочу!

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...Не хочу я стареть, не хочу!



 (600x500, 892Kb)


...Не хочу я стареть, не хочу!

Говорят, что отлично я выгляжу...

Мне такое еще по плечу,

Что не всякая юная выдержит!

Читать далее...
Рубрики:  Искусство


Понравилось: 2 пользователям

ПейзажноДеревенское|Terry Redlin

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludiko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПейзажноДеревенское|Terry Redlin



Все осмыслится не скоро,
Почему-то, как назло,
Часто тянет сельских в город,
Городских - назад в село...

И не важно, стар ли молод,
Жизни суть свое взяла -
Завлекает модой город,
Тяжко сердцу без села...

21
Рубрики:  Искусство

Потрясающая Курица в Пироге

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая Курица в Пироге

DSC05540 (300x225, 49Kb)
Приготовьте этот просто сногсшибательно вкусный пирог с курицей. И поверьте-за считанные минуты от него ничего не останется. В общем, очень удачный пирог - много сочной мясной начинки. К тому же он очень сытный - вместе с легким овощным салатом он составит прекрасный ужин. В общем, довольно рекламы - попробуйте!

а вот и рецепт
Рубрики:  Кулинарная книга/Несладкая выпечка, запеканки
Кулинарная книга/Из курицы


Поиск сообщений в Dushka_li
Страницы: 514 ... 367 366 [365] 364 363 ..
.. 1 Календарь