Мясные оладьи "Дачные" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

На даче готовим просто и недорого.

Вот такие оладушки выручат вашу семью, да и соседи от угощения не откажутся))))

 

---

Читать далее...

Цукини фаршированый мясом


Обалденное блюдо. Очень простое, лёгкое в плане калорийности блюдо.

РЕЦЕПТ...:)

Киш с брокколи и креветками

Читать далее...

Салат"БЕРЕЗКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ

300,0 отварной курицы

3 яйца

100,0 чернослива

300,0 шампиньонов

2луковицы

1 свежий огурец

Майонез

Чернослив  ,огурцы и курицу режим соломкой,грибы обжариваем с луком,яйца натераем на крупной терке,.Все премешиваем,заправляем майонезом.Украшаем салат сверху свежими огурцами,рисуем майонезом и черносливом  березку

 

"Лодочки", фаршированные сыром. Замечательные баклажанчики)

"Лодочки", фаршированные сыром.

Ингредиенты:
баклажаны - 6 шт.
сыр слабосоленый или брынза - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
масло топлёное - 2 ст. ложки
зелень петрушки и укропа - по 2 веточки 

Приготовление:

Баклажаны промыть, срезать плодоножку, разрезать плоды вдоль пополам. Ложкой выскоблить мякоть так, чтобы толщина получившихся "лодочек" не превышала 1 см. Подготовленные "лодочки" опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. "Лодочки" немного охладить, затем осторожно отжать излишки воды.
Выскобленную мякоть баклажанов мелко порубить и быстро обжарить на масле до образования золотистой корочки. Сыр размять до получения однородной массы, добавить яйца и слегка взбить смесь вилкой. Добавить мякоть баклажанов, перемешать. 
Приготовленной смесью начинить "лодочки". Запекать их в духовке 15 минут при 200 С. При подаче выложить "лодочки" на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!
источник

Серия сообщений "Вкусности":
Часть 1 - Салат из запеченных овощей
Часть 2 - Груши с горчично - сливочным майонезом
...
Часть 98 - Эби гeдза - еще японские пельмени.
Часть 99 - Оооочень вкусно! Мои мужики в восторге. Грибная кассероль.
Часть 100 - Два в одном - фаршированная рыбка, пальчики оближешь!

Мясной рулет


Читать далее...

Рыбные котлеты с овощами!!!


Читать далее...

Летние рецепты

Читать далее...

КОПЧЕНАЯ КАПУСТА

Мне это капуста очень пришлась по-вкусу,попробуйте может и вам понравится

Берем 500,0 свежей капусты

150,0 копченого колбасного сыра

2 зубчика чеснока

майонез

Тонко нашинковать капусту,сыр натереть на крупной терке,чеснок пропустить через пресс,все перемешать ,заправить майонезом.Поставить в холодильник минимум на 30 минут.Чем больше капуста будет"настаиваться" ,тем вкуснее.

 

Рыбные гнезда.

Читать далее...

салат«Пощечина»

Для приготовления салата «Пощечина» вам понадобится:

* салат листовой,
* огурец – 2 шт.;
* чеснок – 5 зубчиков;
* сладкий большой апельсин 1 шт.;
* сметана 25% - 1 пачка;
* сухарики из белого хлеба;
* зелень, соль, перец - по вкусу.
* можно добавить еще немного майонеза.


Приготовление салата «Пощечина»

Режем огурец и салат на тоненькие полосочки, выдавливаем чеснок и смешиваем все это со сметаной, зеленью, солью, перцем, добавляем немного майонеза. Режем на кубики 2/3 апельсина, а из оставшейся части выдавливаем сок для заправки. Сухарики добавляют непосредственно перед подачей салата.

Вот и все. Салат «Пощечина» готов!

Но в этом салате есть один очень важный нюанс - апельсин обязательно должен быть сладким, иначе контраст между апельсином и чесноком не будет чувствоваться. В принципе, можно положить поменьше чеснока, а побольше апельсина!

Особенно хорош этот салат в сочетании с картофелем - пюре или просто отварным.

Приятного Вам аппетита!!!

"Сигареты "Мясные" - Минздрав разрешает!"

Эти "сигаретки" станут частыми гостями на вашем столе, они очень вкусные и к тому же отнимают совсем немного времени на готовку.

Ингредиенты:

Чесночный хлеб "в складочку" к грильному сезону

 

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/92311

---

 

МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ

Много никогда ничего не заготавливаю, хранить негде, да и не едим мы много. Яблочки моченые - вкусные очень. И немного, в охотку - неплохо......
На трехлитровую банку идет примерно 1,5 кг яблок. Выбирать нужно чуть недозрелые, кислые, целенькие.

Приготовить сусло. Горбушку ржаного хлеба залить 1,5 литрами кипятка, добавить туда две столовые ложки сахара и две столовые ложки соли, перемешать и отставить на 2-3 часа.

Яблоки вымыть, обсушить. На дно чистой сухой банки положить несколько листиков смородины и несколько веточек душицы.


Потом - сложить в банку яблоки, черенками вверх

Процедить сусло и - залить им яблоки.

Закрыть неплотно крышкой и поставить в холодильник . В первые дни в банку нужно будет пару раз долить немного холодной воды. А через две недели яблочки готовы, причем, хранятся они в холодильнике долго, до двух месяцев.....
Попробуйте, думаю понравится.
А еще - вместо сахара можно добавить мед.

Калейдоскоп

Надо:

-куриная грудка -1 шт

-морковь -1 шт

-лук репчатый -1 шт

-помидор -1 шт

-шампиньоны -3 шт

-листья салата

- трава орегано, укроп

-чернослив 3-4 шт

-Паприка (Красный молотый сладкий перец)

Готовим:

Читать далее

Источник: tufelka.me

Куриные грудки «Сочные»

Читать далее...

Свинина с грибами в фольге

Когда гости уже на пороге, то приготовить можно что-либо сугубо домашнее... Отлично в этом случае будет свинка с грибами....

Ингредиенты:

Читать далее...

Стэйки из индейки, запеченные в апельсиновом соке

Сегодня мы купили стейки из индейки. Я приготовила их на обед, как основное горячее блюдо.

Надо:

На фольгу положить тонкие кружочки апельсина (на это ушло половинка апельсина)

 сверху положить стейки из индейки, сбрызнут соком апельсина (выдавить из второй половинки апельсина)

и посыпать паприкой.

Не солить и маcло не использовать.

Завернуть плотно в фольгу  и запекать минут 20-25.

 

Источник tufelka.me