Рецепты. Винегреты.

 

При Петре I о винегрете еще и не слыхивали, предпочитая все компоненты этого блюда есть отдельно. Позднее, вероятно, под влиянием заморских кулинаров, в первую очередь французских, решили все же смешать все в одной тарелке. И не пожалели. Действительно, при кажущейся простоте этого блюда, выглядит оно замечательно, да и вкус отменный, запоминающийся. Хотите, чтобы винегрет был равномерно окрашен розовым - мелко порубите все составляющие, смешайте, полейте свекольным соком (или отваром), а затем маслом. Если по душе настоящий цвет ингредиентов (морковь - оранжевая, картофель - белый, огурцы - зеленые), то отдельно измельчите свеклу и остальные продукты, в отдельной же посуде приправьте маслом, а уже после этого все соедините.

В разделе "Винегреты" 72 рецепта

Читать далее...

Салаты на скорую руку.

Салаты на скорую руку.

Читать далее...

Салат из куриной грудки с крабовыми палочками

Салат из куриной грудки с крабовыми палочками «Амстердам»

Читать далее...

Салат "Тори кунсей".

Салат "Тори кунсей"

	автор: ли-ли-я источник
Ингредиенты для "Салат "Тори кунсей""
Окорочок куриный (копчёный) — 1 шт Огурец (свежий; средний) — 2 шт Перец болгарский — 1 шт Редис (крупный) — 2 шт Морковь — 2 шт Лук репчатый (мелкий) — 1 шт Лимон (для соуса) — 1 ломт. Масло оливковое (для соуса) — 3 ст. л. Масло кунжутное (для соуса) — 1 ст. л. Уксус (бальзамический темный - для соуса) — 1 ч. л. Соль (по вкусу)
Рецепт "Салат "Тори кунсей""
Из этих продуктов будем готовить салат. Морковь натираем на тёрке для моркови "по-корейски" или нарезаем тонкими длинными брусочками. Залить её раскаленным растительным маслом. Приправа никакая не нужна. Морковка должна быть просто промасленная и мягче свежей. Желательно её сделать заранее. Огурец, редис (я их от кожицы не очищала) и перец нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими кольцами. Куриное мясо разделить на длинные кусочки. Смешать в отдельной посуде оливковое и кунжутное масло, бальзамический уксус. Выдавить сок из дольки лимона. Все тщательно перемешать. Соединить вместе куриное мясо и овощи. Залить соусом и перемешать. Посолить по вкусу. Всё!! Салат готов!!! Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Вкусности":
Часть 1 - Салат из запеченных овощей
Часть 2 - Груши с горчично - сливочным майонезом
...
Часть 98 - Эби гeдза - еще японские пельмени.
Часть 99 - Оооочень вкусно! Мои мужики в восторге. Грибная кассероль.
Часть 100 - Два в одном - фаршированная рыбка, пальчики оближешь!

Салат «Праздничный Цезарь»

Салат «Праздничный Цезарь»

Читать далее...

Вкусный салат с зелёной редькой

Салат из пекинской капусты с копченой курицей «Курьер»

Салат из пекинской капусты с копченой курицей «Курьер»

	Без этого салата не обходится ни одно застолье на работе. Готовим прямо в офисе, благо это очень просто.
	Ингредиенты:

Читать далее...

Салат с хурмой

Рецепт внутри

Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»

Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»

Читать далее...

Техасский салат



Салат:

2 шт авокадо
300 г помидоры красные
70 г лук репчатый (белый)
350 г фасоль красная
2 шт перец чили (красный и зеленый)

Соус:

15 г сока лайма
60 г оливкового масла
соль, перец
семена кунжута

Читать далее...

Салат "МурМанский"

Салат из печени трески с яичными блинчиками «Мурманский». Наивкуснейший салатик из печени трески. Такое украшение в виде «букета» можно использовать для любого салата, в состав которого входят яичные или простые блинчики.

подробнее...

салаты из свеклы

 

 

http://weblog.rc-mir.com/weblog.1749995.20622_20.html

Шампиньоны в чесночном соусе.

Ингредиенты:
шампиньоны консервированные - 350 гр.
масло сливочное - 2 ч. ложки
чеснок - 1 зубчик
сливки густые - 3 ст. ложки
мускатный орех молотый - 1 щепотка
зелень петрушки
перец чёрный

Приготовление:

Витаминный салат

Читать далее...

ТОП-20 Салатов!!

Самые вкусные и оригинальные салаты!

 ТОП 20 САЛАТОВ!!!

 

Мясной салат с телятиной и сыром дор блю	Салат из кальмаров	Салат из языка с перепелиным яйцом
Крабовый салат	Теплый салат из козьего сыра с малиновым соусом	Салат из гребешков с имбирной заправкой
Китайский салат с куриным филе	Салат "Мимоза"	Селедка под шубой
Салат "Тропический"	Гавайский салат с дарами моря	Салат "Латино" с цыпленком под соусом "Малибу"
Салат деревенский	Салат с сыром и ветчиной "Французский"	Салат с черносливом "Гранатовый браслет"
Салат с грибами "Лесная поляна"	Салат со шпротами "Рыбки в пруду"	Салат Греческий
Салат Оливье с креветками	Салат из печёной тыквы с вяленой ветчиной и пармезаном	Салат Петроградский

  + более 600 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 

Салат из капусты с курицей и черносливом

Ингредиенты:
1 куриная грудки или окорочек
1 качанчик пекинской капусты или обычной белокачанной
1 свежий огурец
1 луковичка
100 г. чернослива
40 г. соленого арахиса
майонез

Приготовление

Салат Николь

Салат "Николь"

  Необычно вкусно

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Салат "Жёлтый кот"
Часть 2 - Чай с имбирем от простуды, депрессии и для похудения
...
Часть 79 - Будет вкусно!
Часть 80 - Рулет из сыра и творога
Часть 81 - Салат Николь
Часть 82 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
Часть 83 - Торт Медовик Дамский каприз
...
Часть 93 - Перец запеченный в итальянской заливке.
Часть 94 - Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками
Часть 95 - Имбирный чай для похудения

Салат "Мужской каприз"


150 гр ветчины
200 гр шампиньонов
100 гр сыра
5 яиц
2 зубчика чеснока
майонез.

Для украшения:
3 шт болгарского перца (красный, оранжевый, зеленый),
сыр плавленный квадратный
зелень петрушки,
кондитерская присыпка.

Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать и обжарить, яйца отварить и отдельно измельчить белки и желтки. Салат выкладывать слоями, придавая прямоугольную форму, каждый слой смазывать майонезом:
- ветчина,
- желтки,
- шампиньоны,
- сыр,
- белки.
Для украшения мелко режем перец, отжимаем сок и соединяем все цвета. Делаем полоски по длине и сверху добавляем мелко порезанную зелень. Из сыра вырезаем галстук и воротник рубашки. Сверху украшаем присыпкой.

Салат из сыра и яблок

400 г сыра твердых сортов, 4 зеленых яблока, 2 ст.л. горчицы, 4 ст.л. майонеза, листья салата, грецкие орехи, соль, сахар.

400 г сыра твердых сортов
4 зеленых яблока
2 ст.л. горчицы
4 ст.л. майонеза
листья салата
грецкие орехи
соль
сахар

У яблок удалить сердцевину. Нарезать кубиками сыр и очищенные яблоки. Смешать майонез с горчицей, добавить по вкусу сахар и соль, залить этой смесью яблоки с сыром. Полученный салат уложить на листья салата, украсить грецкими орехами.

Печёночный салат “Олимпийский”

 

 

Читать далее...